Chocolade smikkel oliebollen recept
Al jaren is het bij ons thuis traditie om samen met de kinderen op oudejaarsdag oliebollen te bakken. Al toen de kinderen nog maar heel klein waren, stonden wij op 31 december samen in de keuken om bergen oliebollen te maken. We keken hier samen naar uit.
In Kroatië, het land waar mijn man vandaan komt bakken de mensen met oudjaar fritule. Dit zijn kleine oliebolletjes zonder rozijnen. Dit, gecombineerd met mijn passie voor chocola, bracht me op het idee voor chocolade smikkel oliebollen. Dit oliebollen recept deel ik graag met je.
Chocolade smikkel oliebollen recept, dit heb je nodig:
- pak oliebollenmix
- water
- theedoek
- reep chocola (of 2)
- leuke versiering (ik gebruikte vruchtenhagel)
- 2 lepels
- 2 kommen
- bak met warm water
- pan
- zonnebloemolie
Chocolade smikkel oliebollen recept, zo maak je het:
Maak het deeg voor de oliebollen volgens de gebruiksaanwijzing op het pak oliebollenmix en laat het 45 minuten op een warme plek onder een natte theedoek rijzen.
Verwarm in de pan de zonnebloemolie. Het is warm genoeg als je er een korstje brood in doet en je het korstje ziet bakken (je ziet dan allemaal bubbeltjes rondom het korstje)
Schep nu met de twee lepels kleine beetjes deeg in de hete olie en bak de oliebollen gaar. Maak kleine oliebolletjes want anders wordt het echt te machtig.
Laat ze vervolgens uitlekken op een stuk keukenpapier.
Verwarm nu au bain marie (in een pan met warm water) een kom met brokjes chocolade.
Bestrooi de chocola met leuke versiering.
Leg de oliebollen nu op een koele plek tot de chocola hard is geworden.
Eet smakelijk!!
Let op. Met kinderen in de keuken moet je natuurlijk altijd oppassen. Hete olie is gevaarlijk. Je kunt er voor kiezen om zelf de oliebolletjes te bakken en de kinderen deze te laten versieren met chocola en eetbare decoratie.
Eenvoudig een kinderfeestje organiseren?
Dat wordt nu wel heel erg makkelijk met onze kant en klare pakketten. Of je nu wilt knutselen, een bijzondere speurtocht wilt organiseren of op zoek bent naar decoratie voor je feestje? In onze webshop vind je het allemaal handig bij elkaar!